520快三官

時間︰2020-04-02 04:58:00 來(lai)源︰廣州日報

推薦︰廣東省中醫院臨床(chuang)營(ying)養科

主要(yao)功效︰清熱平肝、明目養血

推薦人(ren)群︰用于肝血不足、視(shi)物不清及(ji)肝經風熱ren)碌耐吩yun)目眩、目赤(chi)腫痛、口(kou)干口(kou)渴等癥。

材料(liao)︰新鮮菊(ju)花8~10朵(duo)、枸杞10克、豬(zhu)肝100~150克、生姜絲(si)少許(2~3人(ren)量)

烹調方法︰ 新鮮菊(ju)花洗淨,摘取花瓣;枸杞稍浸泡,豬(zhu)肝洗淨,切(qie)薄片,用食鹽、生油、姜絲(si)拌勻,腌約10分鐘;然(ran)後在瓦(wa)鍋(guo)中加入(ru)750~1000毫升清水,大火煮沸後,加鮮菊(ju)花瓣、豬(zhu)肝,改(gai)用中xing)』癆夜鮒林zhu)肝熟;加入(ru)適量食鹽及(ji)少許生油即可(豬(zhu)肝可撈起拌醬油佐餐)。

湯品點評(ping)︰“春養肝”為中醫四季養生經驗之談(tan),故時至春季,理應(ying)調養肝髒。

菊(ju)花性(xing)yun) han),味辛(xin)、甘、苦,有(you)發散風熱、清肝明目、平抑肝陽的作用,平素對于肝經風熱ran)蚋位鶘瞎?碌哪砍chi)腫痛,肝陽上亢所致的頭痛眩暈(yun)有(you)一定的作用。其中平肝明目多用白菊(ju)花。而(er)枸杞性(xing)yun)陡勢劍 剎垢紊觥 髂咳蠓危 浦胃紊霾蛔闥碌耐吩yun)目眩、腰(yao)膝酸(suan)軟、視(shi)力減退等癥。豬(zhu)肝則(ze)富含維生素A和鐵(tie)、鋅等元素,可改(gai)善貧(pin)血,提高視(shi)力。三者合(he)而(er)為湯,則(ze)相得益(yi)彰。

編(bian)輯︰郭夢涵

520快三官

520快三官 | 下一页